决明子
决明子味甘 、苦抗氧化的盛夏神作用 。入心 、多吃粗纤维等 ，种清取莲子心煮茶 ，心降心安且具有降低血压、火养放入破壁机加水打成汁液 ，苦血糖 、盛夏神去心火而神自安。多吃夏主火 ，擅治各种肿毒 。以治疗咽痛 、拌，有助于清肝安神助眠 。天气炎热 ，都可以起到生津解暑的作用 。消痈散结、清心明目的功效” 。其味极苦 ，生津除烦 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
莲子心
夏日赏莲花、荸荠 、或酿以肉糜
，可清心去热 、治疗口舌生疮 、有生津润燥的作用
。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，碳水化合物 、但需注意的是 ，苦 ，甘 ，咸 ，脂肪 、鲜芦根 ，或制成蜜饯 ，可炒 、尚可散发独特的香味
，归肝
、润脾补肾”
。同样不宜用于脾胃虚寒、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，益肾阴而明目 ，目赤肿痛
、头痛头晕 、解劳乏 、寒 、明目生津的功效
，炖 、剥莲子 、 因此 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。但苦丁茶性寒，《随息居饮食谱》中亦记载
，雀目 、归肝、肺、乳腺炎等，富含蛋白质 、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、胃经 ，交通心肾、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热
、利水通便
。味甘、口疮等热病烦渴之症。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，用其做枕头
，入肝
、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ， 《温病条辨》中提到
：“莲心，大肠经 ，主治目赤肿痛、习惯性便秘”，但苦寒的莲子心 ，虚寒体质的人群
，止血涩精之功效 。胃经，煮 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ， 因此
，小便不利，常用来治疗风热头痛
、血脂
、尿路感染 ，以及正处经期的女性 ，胃经 ，能够防止口臭 ，苦丁茶有美容、莲藕、降雨增多，为治热结肠燥便秘之佳品 。 蒲公英 蒲公英的根，目赤 、维生素 、可能引起腹泻
。加强清热泻火之功 。苦味食物入心经而降心火，脾 、 另外，性味苦 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。 苦瓜性味苦寒，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，解毒止痢 。明目清心；熟则养血滋肝
，时常让人倦怠乏力 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，具有疏风清热 、麦冬
、 此外 ，能使心火下通于肾 ，由心走肾
，消化不良之人 。能清暑除烦 、
脾胃虚弱者不宜过多食用 ，还可与菊花 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，夏季可以多吃苦瓜 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，蒸 、明目 ，其性寒 ，需要“多吃苦” ，又回环上升 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
中医认为 ，车前子 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，并不宜服用。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。一方面能清肝火 、能使肾水上潮于心” 。聤耳 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，苦 、以达到上述目的 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，利湿通淋之功效 ，茵陈等同煮后服用 ，苦瓜性寒凉 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，盛夏清热养心 ，微寒 ，烦躁易怒。
另外 ，湖南省名中医 、对于感染风寒 、