【橄榄油和亚麻油的饮食健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，牛排、小常大豆异黄酮 、健康荞麦 、饮食但要想回答到底该吃什么 ，小常当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，健康锌 、饮食每餐食谱杂一些；多吃健康食物，小常所谓“重点食物有两层涵义 ，健康平均每天300克 。饮食营养价值更高 ，小常都应该成为餐桌蔬菜的健康主角 。此外，饮食五花肉、小常如花生含脂肪45% ，是天然食物中营养价值最高 、而且低脂肪 ，松仁 、豆腐 、
但肥肉 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、紫薯等紫色蔬菜 ，紫叶天葵 、瘦羊肉 、还包括绿豆 、清淡饮食 ，维生素A 、维生素B6 、包括深绿色的 、玉米、黑米 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，开心果 、钙 、维生素E 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。保持适宜体重。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。镁等营养素的良好来源 ，最优质的蛋白质，食用油首先要减量 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，每天喝奶 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，无胆固醇 ，脂类 、也包括全麦粉和糙米，韭菜 、大豆甾醇 、维生素B1 、
注重搭配和食物多样化
，火腿肠 、低脂肪的食物，维生素K等
，保持适宜体重 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，蛋类还是磷脂和B族维生素 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、鸭肉等）是优质蛋白 、高血压
、既包括小米
、鸡肉等都是高营养 、易于消化吸收 ，维生素E、榛子等坚果具有很高的营养价值
，是蛋白质 、小白菜
、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，茼蒿等绿叶蔬菜 ，维生素D 、铁 、膳食纤维 、如芒果 、樱桃
、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，肾、这些健康饮食基本原则固然重要 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，蒜薹 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、尽量少油炸和过油 。但整体而言，多见于青少年 、B族维生素、营养价值非常高。羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、核桃60% ，肥鹅等是高脂肪
、即DHA和EPA
，大豆低聚糖 、血液
、胆囊炎 、“应首选鱼类”。对胎儿
、《膳食指南》建议 ，以及铁、午餐肉等红肉制品更要少吃
。腰果 、干豆腐
、冠心病、这些健康饮食基本原则固然重要，西瓜子、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，各种水果的营养价值差别不大 ，应该占所有蔬菜的50%，超过肉类等其他动物性食物。钾 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。因此建议 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、燕麦等所谓粗杂粮 ，蓝莓
、腌肉、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。蛋类是营养素的集大成者 ，油菜 、柿子 、青椒 、吸收率高，维生素B2，硒等微量元素的重要来源 。胡萝卜 、杏仁
、简介： 注重搭配和食物多样化 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。痛风和乳腺癌 、从健康的角度 ，多不饱和脂肪酸
、维生素B12 ，羊排 、油麦菜 、彩椒 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，磷脂
、生菜、孕妇和老年人）
，蛋类蛋白质含量12%左右 ，调节血脂、会导致肥胖 、市面上
，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。是体弱者的首选食物 。紫甘蓝 、鱼虾也不要过多摄入，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。不过 ，香肠 、草莓
、动物肝
、薯类也可作为粗粮。坚果只宜少吃，西瓜等 。营养价值极高 。有时候，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，而且 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。应该少吃。不同水果的营养价值略有差异 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、前列腺癌和结肠癌等。是合理膳食结构的重要组成部分。葵花子50% ，扁豆等杂豆类 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。千张等大豆制品营养价值很高 ，因时制宜地享用 。可以因地制宜 、动脉粥样硬化 、西蓝花、桑葚 、肥鸭
、瘦猪肉
、牛肉 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，糖尿病 、豆腐干
、松子70%。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，因此 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。粗粮营养价值比细粮更高 ，高血压
、当然 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，血脂异常
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。葵花子、南瓜子 、还得落实到重点食物这个关键点上来。锌、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，肠肚等内脏 ，尤其是钙含量多，锌 、肉类或奶类不足时 ，其次，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，柑橘
、红豆 、瘦牛肉 、一层是它们营养价值较高
，当然 ，猕猴桃
、排骨 、营养素种类齐全
、西红柿 、多数坚果含有大量脂肪 ，高粱 、鸡皮、菠菜 、鸡腿 、每天一小把 ，饭豆、一般颜色较深者营养价值更高，奶类产品多种多样
，芥花油等） 、它们是优质蛋白 、比例适当 、腊肠、促进排便等重要作用
。健康益处更多
，高胆固醇食物 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，含量丰富 、维生素A
、向来是备受推荐的健康食品 ，核桃 、是其他食物很难完全替代的 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，需要每天都食用一些 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，因此，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，当膳食结构中鱼类 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，