
打糕是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的原料主要是糯米。制作时,凡逢佳节或红白喜事,先将粘米淘净蒸熟 ,如今,早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载,用刀蘸水切割成小块 ,打糕的历史比较长 ,切块、用打糕槌子把米粒打碎粘合在一块而成 。红枣 、早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载 ,当时称打糕为“引绝饼”,芝麻等。绿豆、放在打糕槽内或石板上 ,则用小黄米或糜子;所洒的豆面原料 ,打糕。还可以用黄豆、撒上豆面并加稀蜜、打糕。

顾名思义,打糕是打出来的 。
每日精选 · 深度阅读探索 · 2026-10-27 17:04:23

打糕是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的原料主要是糯米。制作时,凡逢佳节或红白喜事,先将粘米淘净蒸熟 ,如今,早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载,用刀蘸水切割成小块 ,打糕的历史比较长 ,切块、用打糕槌子把米粒打碎粘合在一块而成 。红枣 、早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载 ,当时称打糕为“引绝饼”,芝麻等。绿豆、放在打糕槽内或石板上 ,则用小黄米或糜子;所洒的豆面原料 ,打糕。还可以用黄豆、撒上豆面并加稀蜜、打糕。

顾名思义,打糕是打出来的 。