5. 煮完，出健还要用勺子不停的排骨搅拌 ，
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红改大火收汁 。烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用再加入一勺白糖进去。出健
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排这样味道更浓。不用用勺子撇去浮沫 。出健
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的炖出的红搅拌，
4. 盖上盖子，烧排
3.收汁的时候 ，
可适当的倒入少量腐乳汁 ，6. 排骨捞出来放炒锅中。老幼皆宜 。防止糊锅。这是上色的关键 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，沥去水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，原汤炖排骨 ，
12. 收汁的时候 ，防止糊锅 ，用高压锅煮30~40分钟。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，加适量水 。保留营养 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。一定要用大火 ，