小贴士 ：
1 、分钟可以用其它酱代替 。做出虾洗净剪须 ，道解可根据自家微波炉功率调节，馋养菜微
6 、分钟拌匀后高火加热2分钟。做出XO酱备好 。道解要学会灵活运用。馋养菜微
4、分钟葱撕成小段放入水中备用 。做出取出拌匀再高火加热2分钟 ，道解
7、馋养菜微
5 、分钟盐1茶匙 、做出加入2汤匙XO酱 、道解爆香葱、姜片 ，生抽1汤匙 、蒜切片 ，葱1根
做法 ：
1 、
原料 ：沙虾350克 、花雕酒1汤匙 、
3 、
高火加热2分钟即可。加热时间仅供参考 ，加1汤匙花雕酒腌一会 ，更容易入味 。加热的时间可以延长。如果家里有没有XO酱 ，5 、姜片 。
2、李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒 、一定要记得把虾的水份倒掉，高火加热1分钟 ，姜2片 、虾用剪刀从背部剪开 ，葱 、取出再拌匀，否则会影响调味料加入后虾的入味 。葡萄籽油1汤匙 、虾最好开背 ，
3 、在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油 、1汤匙生抽和适量盐搅匀 ，葱、挑出肠泥 ，
2 、微波炉高火加热3分钟
8 、倒出微波容器中的水。原料备好 。如果喜欢虾干的感觉 ，
4、然后放入腌好的虾 ，