9放番茄炒出汁水，茄烧下豆腐块煎 。豆腐约400克 ，吃肉直至汤汁收干，让享
10放半小碗水 ，块感老抽 一大勺、觉番炒匀 ，茄烧糖和鸡精，豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉
让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感5煎至皮脆金黄即可 。再放老抽炒匀 。料酒炒匀 。花椒 、临出锅时放葱即可 。下姜蒜 、
3我这次用的是老豆腐 ，烧开 。约厚一厘米 。
2姜蒜切片 ，切了方形的薄块 ，豆瓣酱 一大勺、
7锅内留少许油 ，
6煎好的豆腐出锅备用。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。下油烧热后，姜 、糖 、
11放入煎好的豆腐，方便剔除。辣椒和花椒炒香 。
4铁锅烧热 ，葱、小米椒 、
食材明细 ：豆腐 400克 、
12放盐 、
8再放豆瓣酱 、蒜 、