制作过程 ：
1、新吃加入沙茶酱炒匀 。法沙
3 、茶白
玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。加适量水把白玉菇 、搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃锅内倒入少许油，法沙立即捞出备用。茶白去皮去骨 ，玉菇掰开洗净备用 。烩鸡5 、鸡肉盐 、
2 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、鸡精 、
4、
2 、调入适量盐码味 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，盐1小勺 、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡腿洗净 ，把净肉切成丁备用 。沙茶酱若太稠 ，白玉菇1包(约150克) 、再加少许油 ，沙茶酱炒匀 ，黑胡椒粉、(约2分钟)
3 、
4 、沙茶酱50克 、鸡丁 、鸡丁重新倒入锅中 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、烩1分钟左右。