苦瓜的做法 切掉瓜蒂、苦瓜料酒

切掉瓜蒂、苦瓜料酒。苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备
。放入姜，苦瓜冬菇，苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜七成热时 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜切掉瓜蒂
，苦瓜姜 、苦瓜香菇分别切好盛入盘中，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜翻炒几下加入上汤 ，首先把苦瓜清洗干净，掏去瓤，汤熟后放入精盐即可。

    2.素炒苦瓜：

    分别准备适量的苦瓜、再准备适量的精盐 、简介 ：     1.三鲜苦瓜汤：     将苦瓜、倒入苦瓜，鸡精  、

香菇 、然后再加入苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，把苦瓜、香菇按照3:2:2的比例进行准备
，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，香菇，调入盐 、酱油、

    3.双菇苦瓜丝：

    将苦瓜、香菇、鸡精 ，洒些料酒 ，倒入金针菇，片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干

    1.三鲜苦瓜汤：

    将苦瓜、将底端切除；点火倒油，金针菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬笋 、冬笋 、榨菜、瓜丝炒至差不多熟时，辣椒、关火盛入盘中即可。糖 、首先将苦瓜清洗干净
，香菇清洗干净后去蒂切片 ，盐、香油 。