5锅内倒入少许油，炒肉撕成小朵 。莲藕
3莲藕切成薄片 。木耳
7翻炒至肉色发白 。炒肉味精 、莲藕快速翻炒均匀 。木耳木耳用凉水泡发后洗净 ，炒肉白糖 、
8再略炒5 、将生姜片 、可以稍微淋入少许清水 。
2五花肉去皮 ，
9下入莲藕片 。
6倒入码好味的肉片 。十三香 、
11一勺白糖 。用料酒、
15继续大火炒匀 。木耳 20克 、盐 、
6下 ，10一勺醋。猪肉 150克 、泡辣椒 、最好泡在清水中 ，五花肉一块。十三香 、料酒 、葱段 、
16最后倒入炒好的肉片 ，起到入味 、
17盛盘上桌 。
14放入黑木耳 。可以片的更薄一些），（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，翻炒4 、
食材明细：莲藕 一个 、泡辣椒丢进去煸出香味 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
12半勺盐 ，姜、葱 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，醋 、5下。如果感觉有点儿干，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，盛出 。提前腌制10来分钟 ，嫩肉、