这叫打乏。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆

　　2 ，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆葱姜 ，蹄花汤加入盐 ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，蹄花汤

　　4，黄豆胡椒继续半小时。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。出锅 。

　　3 ，葱两段 姜一块、

　　5，保证汤清淡清爽。

黄豆。