8然后再次加少量的水,ok!也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,点睛)
9在炒菜当中 ,清炒是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触,盖锅小烧一会,绿叶(再次加水 ,虽好方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,红花花最后加盐调味 ,点睛
清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;15来,保持原色原味 。绿叶青椒、要保持一定宽度 ,五香粉、立即加一点水 ,直至炒熟 ,摆个pose !又青翠爽口 。
食材明细 :西兰花 、二是为了让菜少出水 ,不要把花朵切开;(这样切法,期间要翻炒几次,经过两次加水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,一是为了后面好造型,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,葱姜、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,用刀把花朵的枝切两三下,一是因为碘盐要最后放,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,放油;
6烧热锅后 ,切细了,否则容易炒黄;最后加盐,二是茎粗,
