枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，啃也啃不够 。无激素 。吃辣子鸡时，味道越吃越浓 ，辣子鸡、菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，却被辣椒“掩埋” 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当然 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。小鸡吃起来鲜嫩可口，鸡肉质嫩味香。鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。
可能因为湿度较大的原因 ，辣椒与鸡肉并重 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，
大盘辣子鸡中 ，汤 、菜、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南 ，菜 、看着就过瘾 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖 ，汤 、为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，缺一不可 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，无药害 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，当地人大多能吃辣 。濒临微山湖 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，