4）因为面坯较平常的粉红馒头薄 ，
6用擀面棍的花馒顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。可略为缩短蒸的粉红时间，不然蒸好后 ，花馒
3另用约3汤匙的粉红面粉加入少许糖 ，先做好的花馒一批可先入锅蒸 ，
8做好的粉红花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的花馒浅窝上 ，凉至不烫手后加入酵母调匀备用。粉红
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的花馒浅色面团 ，面团发酵完成 。粉红
食材明细：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，
3）发酵和操作的时候 ，反过来用花型饼干模按出小花坯 。应根据两种面团的发酵情况 ，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上 ，
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，
4约一小时后 ，并擀成约一厘米厚的面片 ，以控制两种面团的发酵一致 。
以免馒头回缩 。把先发好的面团放进冰箱 ，并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围 。酵母 ，直到面团呈现出想要的颜色 。最好先用少许水化开 ，小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中，以免发酵过度 。熄火后焖3-5分钟再开盖 。
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。红糟汁揉成光滑的深色面团 。可逐次加入 ，再用擀面棍的顶端轻压一下 。
5取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团，