5、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜
3 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼
4 、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼
8 、泡椒倒入少量食用油，初夏馋菜炒出香味 。辣解姜 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱
做法：
1 、淋干表面水分后放入锅底备用 。胡椒粉 、小火翻炒泡椒 、蒜 。倒入适量食用油 ，炒锅加热 ，
11 、
9、蒜末 、
2 、
锅中放入冷水烧开，7 、焯水捞出过冷水 。盐 、加热后放入葱花 、黄豆酱 、姜 、另起锅 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。盐调匀腌制15分钟左右 。郫县豆瓣酱 、
6 、准备好各种配料 。葱 、中火翻炒均匀 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 、
12、花椒 、
10 、放入切好的青笋片 ，