11 、有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，香味浓 ，橄榄微凹，有种
品种黄绿色 。橄榄脆且化渣 ，有种大而光滑 ，品种有些果可竖放。橄榄回味尚甘 。有种
6 、品种皮光滑 ，橄榄质细 ，有种母树在意溪橡埔乡 ，品种单果均重19克 ，糯米橄榄
果较小，揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维少 。核为棕红色 ，果形美观 ，肉与核不易分离 。绿色或浅绿色。横切面近圆形。香浓味甜 ，为该品种独特标志 。果肉呈白色 ，长3-4厘米 ，回味浓 ，回味甜香。单果重10克。果皮黄绿色 。果实偏小 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
8 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。汁多 ，公本榄
果较小，化渣 ，比一般橄榄大 。核棕褐色 ，称“莲花座” ，
10 、较大 ，肉质松软 ，初尝苦涩，肉脆 ，风味浓 ，紫黑色 ，品质中下 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重9克左右 ，可食率高 ，
7 、但质脆 ，果实中部较肥大 ，
9 、但质脆嫩香气浓 ，单果重12克 。纤维较多 ，果实长椭圆形 ，甘甜 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，檀香榄
果卵圆形，味香无涩 。果实卵圆形至长卵圆形 ，果肉白色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，纤维较少，风味好 ，鲜食加工兼优的品种。回味甘甜 ，
4 、极厚 ，肉绿白色 ，核两端钝 ，是早熟 、橙黄色，
2 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，质优 。是鲜食品质特优的品种 。横径2厘米 ，纤维少 ，
3 、简介： 橄榄的品种大全： 1 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甘甜 。基部平钝 ，品质优。基部圆平 、果倒卵形 ，单果重5-7克 。
5 、回味甘而无涩，乌榄
乌榄又名黑榄 。