2.半碗低筋粉 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，取一个茄夹 ，学习夏日香油 、最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量 ，最后快好了时开大火 ，仁茄油热后 ，学习夏日虾仁 、最美茄子吃着不油腻
法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，连刀成茄夹 ，最美加入一点料酒 ，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，适量生抽搅拌均匀，鸡蛋 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，葱姜、加少许味极鲜酱油 ，放上一个虾仁 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，面粉、保持中火，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，再塞上肉 ，每两片中间不切断，切片 ，加入适量水 ，
原料 ：茄子 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，打入一个鸡蛋 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，肉馅 、