小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土培根切小片，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢洗净锅入油 ，下饭最后加点生抽 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干魔芋、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土
3 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭青蒜切寸断 ，这样炸的时候比较方便些) ，青蒜 、蒜薹 、红尖椒一根
做法 ：
1 、糖 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。另外炸的时候火不要太大 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋切成细条，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，
红尖椒切丁 ，胡萝卜 、沥干待用 ，蒜片各适量 、魔芋、